Willkommen bei Reimos Brauwerk! 

Bier mit Herz und Geschichte. 

Aus natürlichen Bio-Zutaten, ein paar Jahren Erfahrung, Kreativität und ganz viel Herzblut entstehen besondere Biere. Jedes meiner Kreationen hat seine ganz eigenen Noten und seine Geschichte. 

Lass uns gemeinsam die Stories und die Geschmäcker hinter jedem Bier entdecken. 

Proooost!

Meine aktuellen Bierspezialitäten

HERR PETERS

Ich präsentiere stolz 'Herr Peters', mein kaltgehopftes Single Hop Pils, gebraut mit Bio Malz und der aromatischen Hopfensorte 'Spalter Select'. Dieses goldgelbe Bier mit blumigen Noten und einer angenehmen Bittere ist meiner friesischen Familie gewidmet– Auf die Familie, Proooost!

FALL IN LOVE

Vorhang auf für 'Fall in Love', mein Wiener Lager mit Bio-Malzsorten und 'Hallertauer Tradition' Hopfen. Es erzählt die Liebesgeschichte meiner Frau und mir im herbstlichen Berlin. Es hat im Glas einen cremefarbenem Schaum und eine Farbe wie herbstliches Laub. Ein herzhafter Malzkörper, karamellartigen und fruchtigen Noten erinnern an frisch gebackenes Bauernbrot und Marmelade - Ein einzigartiger Genuss. Auf die Liebe, Proooost!

PEACE & QUIET

Peace & Quiet - ein tiefschwarzes Baltic Porter besticht durch Noten von Schokolade, Kaffee, Karamell und roten Beeren. Dieses Bier erinnert daran, Ruhe und Frieden nicht im Äußeren zu suchen, sondern in dir, der Liebe und der Gemeinschaft. Gönn dir eine Pause von der hektischen Welt, tank neue Kraft und lass dich von Mut, Liebe und Zuversicht inspirieren. Auf Mut, Liebe und Zuversicht – Proooost!

IMAGINE

Kennst Du schon mein Neues? Für den Sommer habe ich ein vom Maibock inspiriertes Imperial Lager gebraut - 'Imagine'. Dieses Bier hat eine gold-gelbe Farbe, feine Frucht- und Kräuternoten und einem kräftigen Körper. Es erinnert uns daran, die positive Energie des Sommers zu genießen und zu nutzen um Gutes zu bewirken und die Welt so zu einem besseren Ort zu machen . Auf die Macht des Guten - Prooost!

Leidenschaft für Bier.

Inspiriert von einer Jahrtausende alten Brautradition und mit unserem Mut, Neues zu wagen, brauen wir Biere mit Herz und Geschichte. Unsere handwerklich hergestellten Bierkreationen begeistern Bierliebhaber*innen und Genussmenschen.

Unser Ziel ist es, die Wahrnehmung von Bier als wertvolles Genussprodukt zu steigern. Dabei legen wir besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und verwenden ausschließlich Bio-Zutaten aus regionalen Quellen. Wir verzichten zudem auf Filtration und künstliche Stabilisierung unserer Biere. 


Aug
2023

Abschied, Neustart und Dankbarkeit: Reimos Brauwerk sagt Auf Wiedersehen

Im Juli 2019 habe ich Reimos Bauwerk gegründet. Die Idee: Menschen mit handwerklich gebrauten Bieren mit Herz und Geschichte einen genussvollen Moment zu bescheren und damit auch die Wertschätzung für Bier im Allgemeinen zu steigern. Und ich glaube, ich kann sagen, das ist gelungen. Neben meinen Stammsorten Herr Peters und Fall in Love habe ich so einige limitierte Sorten gebraut. Bei Tastings und im Austausch mit Kunden und Geschäftspartnern konnte ich viele Menschen mit meiner Begeisterung für Bier anstecken. Dabei habe ich, ganz nebenbei, viele interessante Menschen kennen und schätzen gelernt und auch viele Unterstützer gefunden. 

Für all das bin ich sehr dankbar. 

Trotzdem muss ich nun nach vier spannenden Jahren, schweren Herzens das Geschäftsmodell, so wie es jetzt existiert, aufgeben. Nach den ersten schwierigen Jahren mit Corona hatte ich im letzten Jahr eigentlich auf Entspannung gehofft. Doch dann kam der Krieg und mit ihm die Kostensteigerungen in allen Bereichen. Diese Kostensteigerungen kann und will ich nicht eins zu eins weitergeben. Das führt nur leider dazu, dass das Flaschenbiergeschäft für mich nicht mehr wirtschaftlich ist. So wird ab sofort kein Flaschenbier mehr nachproduziert.

 

Was ich in Zukunft weiter anbieten möchte sind Tastings. Wenn Ihr also z.B. noch nach einem Rahmenprogramm für die nächste Betriebs- oder Weihnachtsfeier sucht, meldet Euch gerne bei mir. 

Außerdem freue ich mich, wenn ihr mit helft, das Lager zu leeren (hier geht es zum Ausverkauf). 

Nun bleibt mir nur noch “Danke" zu sagen an Kunden, Partner und alle Unterstützer. 

Es war eine tolle Zeit! 

 

Euer Reimo

Coming  soon! Biertastings & Braukurse

Gerne biete ich auch Bier-Tastings und Braukurse an, um dir die spannende Welt des Bieres näherzubringen. 

Schreib mir gerne, wenn du Interesse hast. Cheers!